营养腊八粥是一道传统的养生粥品,在腊八节吃腊八粥有祈福健康的寓意。希望以上的做法能够帮到您,祝您做出一碗美味的营养腊八粥!
营养腊八粥是一道传统的养生粥品,在腊八节吃腊八粥有祈福健康的寓意。下面是一份营养腊八粥的做法大全:
材料:
1. 糯米200g
2. 手工红枣适量
3. 手工莲子适量
4. 薏米50g
5. 莲子30g
6. 白果20g
7. 红豆20g
8. 花生适量
9. 冰糖适量
步骤:
1. 将糯米和薏米浸泡在水中,泡个3-4小时
2. 将红豆、莲子、白果用水洗净备用,红枣去核备用
3. 将泡好的糯米和薏米沥干水分,加入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟
4. 将步骤2中的红豆、莲子、白果加入锅中,继续小火煮20分钟
5. 将红枣加入锅中,煮10分钟
6. 最后加入花生和冰糖,煮5分钟至糖溶化即可
注意事项:
1. 选择用手工红枣、莲子等,不添加化学添加剂和防腐剂,更加健康安全。
2. 煮粥时要不断搅拌,防止粘锅或糊底。
3. 煮粥的水量可以根据个人口感来调整,喜欢稠一点的可以减少水量,反之可以增加水量。
4. 可以根据自己的口味添加适量的配料,如枸杞、桂圆等。
希望以上的做法能够帮到您,祝您做出一碗美味的营养腊八粥!