十谷米饭的做法窍门 十谷米可以蒸米饭吗

十谷米饭是指将十种不同谷物混合磨粉后制成的米饭，其制作方法如下：材料：-十谷米：大米、小米、玉米、糯米、红米、黑米、燕麦、高梁、红小豆、绿豆等的混合磨粉。-清水步骤：1.将十谷米倒入容器中，用清水洗净。十谷米是可以蒸米饭的，蒸煮的时间略长于普通白米饭。

十谷米饭是指将十种不同谷物混合磨粉后制成的米饭，其制作方法如下：

材料：

- 十谷米：大米、小米、玉米、糯米、红米、黑米、燕麦、高梁、红小豆、绿豆等的混合磨粉。

- 清水

步骤：

1. 将十谷米倒入容器中，用清水洗净。

2. 倒掉清水，加入适量的清水浸泡十谷米20分钟至2小时。

3. 将浸泡好的十谷米放入蒸锅中，加水至饭面稍微高于米面即可。

4. 盖好蒸锅，大火蒸煮15-20分钟，然后转小火蒸煮10分钟左右，直到米饭煮熟。

5. 关火，焖5分钟，待蒸气散尽。

6. 打开蒸锅盖，用铲子轻轻翻动一下，使米饭松散。

十谷米是可以蒸米饭的，蒸煮的时间略长于普通白米饭。在蒸煮时，可以根据个人口感选择火力大小和蒸煮时间。