圆白菜是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。总之，圆白菜及其凉拌的功效与作用包括增加营养摄入、提高免疫力、促进消化、降血压、抗氧化、减肥瘦身、降火解暑、利尿消肿、改善口腔健康和补充水分。
圆白菜是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。
1. 营养丰富：圆白菜富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6、叶酸、钙、铁和纤维等多种营养物质，能够满足身体的营养需求。
2. 增强免疫力：圆白菜富含维生素C，能够增强机体抵抗力，提高免疫功能。
3. 促进消化：圆白菜中的纤维能够促进肠道蠕动，缓解便秘，保持肠道健康。
4. 降低血压：圆白菜中的钾元素有助于维持正常的血压水平，对高血压患者有一定的帮助。
5. 抗氧化作用：圆白菜富含维生素C和维生素A等抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞老化。
6. 减肥瘦身：圆白菜中的纤维含量高，能够增加饱腹感，减少饮食摄入量，有助于控制体重。
凉拌圆白菜的功效与作用还包括以下几点：
1. 降火解暑：夏季食用凉拌圆白菜可以起到清热解渴的作用，帮助人体降低体温，解除暑热症状。
2. 利尿消肿：凉拌圆白菜中富含的水分和维生素C有利尿、消肿的作用，可以帮助排除体内多余水分，减轻浮肿症状。
3. 改善口腔健康：圆白菜中的维生素C和纤维能够促进唾液分泌，清洁口腔，预防口腔疾病。
4. 补充水分：夏季炎热天气，人体容易失水，凉拌圆白菜的高水分含量可起到补充水分的作用，保持身体水平平衡。
总之，圆白菜及其凉拌的功效与作用包括增加营养摄入、提高免疫力、促进消化、降血压、抗氧化、减肥瘦身、降火解暑、利尿消肿、改善口腔健康和补充水分。
