注意采摘花朵时要尽量保持花瓣完整。根据个人口味可适量加入蜂蜜、冰糖等作为调味品。注意事项:1.采摘野菊花时要选择环境优美、无污染的地方。
制野菊花茶的步骤如下:
1. 采摘野菊花:选择清晨或傍晚时分,用剪刀或手轻轻采摘放在干燥的篮子中。注意采摘花朵时要尽量保持花瓣完整。
2. 温水洗净:采摘好的野菊花放入洗净的盆中,加入适量的温水浸泡,轻轻搅拌花朵,使泥沙和杂质浮在水面上,然后将花朵捞出沥干备用。
3. 炒制:将清洁的锅烧热,加入野菊花,用小火轻轻翻炒,炒至花朵变干并散发出淡淡的香味时,即可关火。
4. 凉干:将炒制后的野菊花放在阴凉通风的地方晾晒,待其完全干燥,以方便存放和保存。
5. 泡茶:取适量的野菊花放入泡茶杯中,用沸水冲泡,浸泡3-5分钟后即可饮用。根据个人口味可适量加入蜂蜜、冰糖等作为调味品。
注意事项:
1. 采摘野菊花时要选择环境优美、无污染的地方。
2. 温水洗净和炒制是为了杀菌和去除杂质,保证花茶的质量和口感,但也不可过度处理,避免破坏花朵的营养成分。
3. 凉干的过程可以缩短花茶存放时间,并且能够更好地保持花茶的香味和营养。