面糊应该有足够的湿度,但不要太稀。现在,你可以享用新鲜的玉米饼了!
以下是玉米饼的做法:
材料:
- 玉米粉 2 杯
- 开水 1 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 油
做法:
1. 在一个大碗里,将玉米粉和盐混合均匀。
2. 慢慢地加入开水,搅拌成均匀的面糊。面糊应该有足够的湿度,但不要太稀。
3. 将面糊静置约 10 分钟,以使其充分吸收水分。
4. 在平底锅中加热适量的油,用中火加热。
5. 将面糊舀入平底锅中,用铲子轻轻地摊开,使其成圆形。
6. 煎至底部金黄色,大约需要 2-3 分钟。
7. 翻转玉米饼,继续煎至底部金黄色。
8. 转移到纸巾上,以去除多余的油。
现在,你可以享用新鲜的玉米饼了!你可以加入你喜欢的配料,如鸡肉、奶酪、蔬菜等。