为了避免寄生虫引起的感染，最好在生吃前将鱼肉冷冻一段时间，以杀死任何潜在的寄生虫。龙利鱼片非常适合生吃，被广泛用于制作寿司和刺身。在食用时，可以将龙利鱼片蘸酱汁或配以调味料，如酱油、醋、姜和大蒜等。另外，还可以搭配新鲜的生菜叶或其他配菜，以增加口感和营养。最重要的是，使用清洁的刀具将鱼片切成薄片，以便于品尝及食用。
龙利鱼（或称鲑鱼）可以生吃，但在生吃之前需要注意以下几点：
1. 新鲜度：生吃鱼类需要确保它们是新鲜的，新鲜的鱼肉质地较嫩，味道更好。
2. 食品安全：生吃鱼类存在食源性疾病的风险，所以在选择生吃之前，最好选择可靠的供应商，确保鱼类是从可靠的渠道获得的，它们经过适当的冷冻处理或其他消毒方法。
3. 寄生虫预防：有些鱼类可能会寄生虫，比如三鹿螨、条纹蛔虫等。为了避免寄生虫引起的感染，最好在生吃前将鱼肉冷冻一段时间（如-20℃下冷冻48小时），以杀死任何潜在的寄生虫。
龙利鱼片非常适合生吃，被广泛用于制作寿司和刺身。在食用时，可以将龙利鱼片蘸酱汁或配以调味料，如酱油、醋、姜和大蒜等。另外，还可以搭配新鲜的生菜叶或其他配菜，以增加口感和营养。最重要的是，使用清洁的刀具将鱼片切成薄片，以便于品尝及食用。
