海参养生汤是一道补身体的汤品,可以增强免疫力、延缓衰老。鲜活海参则可以直接使用。这样就成功制作出一份营养丰富的海参养生汤了,可以享用到海参的营养价值。
海参养生汤是一道补身体的汤品,可以增强免疫力、延缓衰老。下面是海参养生汤的做法:
材料:
- 干海参或鲜活海参
- 鸡腿或鸡胸肉
- 枸杞
- 枸杞子
- 红枣
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤:
1. 如果使用的是干海参,先将干海参浸泡在清水中,泡发至软化备用。鲜活海参则可以直接使用。
2. 鸡腿或鸡胸肉洗净,切块或切片。
3. 生姜切片备用。
4. 在锅中加入适量的清水,放入泡发好的干海参或鲜活海参,加入姜片和料酒,用中小火煮。
5. 当汤快熬制好时,加入鸡腿或鸡胸肉,同时加入少许盐,继续炖煮10~15分钟,直到鸡肉熟烂。
6. 最后加入枸杞子、红枣,再翻煮几分钟。
7. 关火,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样就成功制作出一份营养丰富的海参养生汤了,可以享用到海参的营养价值。