要做出又嫩又好吃的手撕包菜,以下是一种做法:材料:-包菜(1个)-葱姜蒜末-盐-食用油-生抽-糖步骤:1.首先将包菜洗净,去除外层老叶和根部。这样做出来的手撕包菜既嫩又爽口,可以搭配米饭或面食一起食用。
要做出又嫩又好吃的手撕包菜,以下是一种做法:
材料:
- 包菜(1个)
- 葱姜蒜末
- 盐
- 食用油
- 生抽
- 糖
步骤:
1. 首先将包菜洗净,去除外层老叶和根部。
2. 用刀在包菜底部切一个“十”字,这样包菜更容易煮熟。
3. 将锅烧热,倒入适量的食用油。
4. 放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入包菜,煸炒一分钟左右。
6. 倒入适量的水,水量大约能够没过包菜。
7. 加入适量的盐、生抽和糖,搅拌均匀。
8. 盖上锅盖,中小火煮熟。
9. 等到包菜变软糯,没有生硬的口感时,关火。
10. 将包菜捞出放入冷水中漂凉,这样可以保持包菜的色泽和口感。
这样做出来的手撕包菜既嫩又爽口,可以搭配米饭或面食一起食用。