做橄榄果干的方法如下:材料:-橄榄果:500克-砂糖:300克-清水:适量步骤:1.将橄榄果洗净,切成两半,去掉果肉。注意事项:1.橄榄果的腌渍时间可以按个人口味调整,如果喜欢甜一点的口感,可以多腌渍一段时间。
做橄榄果干的方法如下:
材料:
- 橄榄果:500 克
- 砂糖:300 克
- 清水:适量
步骤:
1. 将橄榄果洗净,切成两半,去掉果肉。
2. 将橄榄果放入锅中加入清水,煮沸后焯水三次,这样可以去除橄榄的苦味。
3. 捞出焯水后的橄榄果,放入清水中泡泡。
4. 将橄榄果过沥水,然后加入砂糖搅拌均匀,腌渍 30 分钟至 1 小时。
5. 取出腌渍好的橄榄果,放入烤盘中摊开,预热烤箱至 100°C,将橄榄果放入烤箱烘干 3 至 4 个小时,期间定时翻动橄榄果。
6. 当橄榄果变硬且干燥时,取出晾凉即可享用。
注意事项:
1. 橄榄果的腌渍时间可以按个人口味调整,如果喜欢甜一点的口感,可以多腌渍一段时间。
2. 在烤箱中烘干橄榄果时,需定时检查橄榄果的干燥程度,避免过度烘干。
3. 橄榄果脯干制作好后,需存放在密封容器中,防潮防潮防潮。
4. 使用新鲜的橄榄果制作脯干,口感更佳,也可以尝试使用罐装的橄榄果。