杏怎么做果脯（杏怎样做果脯）

以每500克杏子加入250克糖和20毫升柠檬汁的比例。这个过程需要20-30分钟。

制作杏果脯的步骤如下：

1. 杏果脯所需材料有新鲜的杏子、糖和柠檬汁。

2. 将杏子洗净并去除核，然后切成薄片。

3. 在一个锅中加入切好的杏片，并加入糖和柠檬汁。以每500克杏子加入250克糖和20毫升柠檬汁的比例。

4. 将锅放在中小火上，煮至糖完全溶解，杏子变软并开始释放汁液。这个过程需要20-30分钟。

5. 在煮的过程中，不断搅拌杏子，以防止糖粘在锅底。

6. 当杏子软化并汁液浓稠时，继续翻煮几分钟直至汁液变浓。

7. 最后，将煮好的杏果脯转移到烤盘或脱模器中，摊平并略微压实。

8. 把烤盘放入烤箱，以100摄氏度烘烤2-3小时，或者至杏脯变干为止。

9. 完全冷却之后，将杏果脯切成小块或形状，即可食用。

10. 做好的杏果脯可以放在密封容器中保存，以保持其口感和新鲜度。