疫情导致养猪户大量屠宰病猪，猪肉供应量急剧萎缩，从而推动猪价上涨。特别是疫情防控措施的加强，养殖场增加了消毒、隔离等费用，使得养殖成本大幅增加，从而促进了猪价的上涨。综上所述，猪瘟疫情导致生猪供应紧缺，合并行业调整和养殖成本上升等因素共同推动了猪价的快速上涨。虽然猪价有望重新进入上涨通道，但相关政策调控和疫情防控措施的影响，以及其他市场因素的变化仍然会对猪价产生影响。
猪价快速上涨的原因主要有以下几个方面：
1. 疫情影响：猪瘟疫情是猪肉供应减少的主要原因之一。疫情导致养猪户大量屠宰病猪，猪肉供应量急剧萎缩，从而推动猪价上涨。
2. 生猪存栏减少：猪瘟疫情导致许多养猪户停止养猪或者减少存栏规模，造成生猪供应紧缺。加之行业调整带来的政策限养、环保整治等因素，生猪存栏量持续下降，也是猪价上涨的重要原因之一。
3. 生猪养殖成本上升：生猪养殖过程中的饲料、疫苗、劳动力等成本都在上升。特别是疫情防控措施的加强，养殖场增加了消毒、隔离等费用，使得养殖成本大幅增加，从而促进了猪价的上涨。
4. 稳定需求：中国人口众多，对猪肉的需求一直稳定巨大。尽管猪价上涨，但由于国内居民对猪肉的消费需求较为坚定，猪肉的需求量仍然很大，供不应求的状况导致猪价继续上涨。
综上所述，猪瘟疫情导致生猪供应紧缺，合并行业调整和养殖成本上升等因素共同推动了猪价的快速上涨。虽然猪价有望重新进入上涨通道，但相关政策调控和疫情防控措施的影响，以及其他市场因素的变化仍然会对猪价产生影响。
