材料:-200克香菇-150克玉米面-50克面粉-适量的盐和胡椒粉-适量的橄榄油做法:1.香菇洗净,切成薄片。-香菇可以提前煮熟或炒熟再放在饼子上煎,这样更加美味。
材料:
- 200克香菇
- 150克玉米面
- 50克面粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的橄榄油
做法:
1. 香菇洗净,切成薄片。
2. 将玉米面和面粉放入一个大碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水,边加水边搅拌,直到面糊变得稠稠的。
4. 在平底锅中加入一些橄榄油,用中小火烧热。
5. 把面糊倒入锅中,用勺子将面糊摊平成饼状。
6. 等到底部变得金黄色时,将香菇片铺在面糊的上面。
7. 用铲子将饼子翻转,继续煎另一边,直到两面都变得金黄色。
8. 煎好的饼子出锅后,可以切成小块食用。
提示:
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
- 可以根据面糊的稠度调整水的用量。
- 香菇可以提前煮熟或炒熟再放在饼子上煎,这样更加美味。