以上只是一些常见的项目选择，具体还需根据农村的实际情况和个人兴趣、技能进行选择。在选择项目时，也要考虑市场需求、竞争情况、投资成本和盈利前景等因素。
农村开厂创业有很多好的项目选择，根据市场需求和资源优势可以考虑以下几个项目：
1. 农产品加工厂：农村拥有丰富的农产品资源，在当地建立农产品加工厂，可以加工食品、果蔬罐头、果汁、粮食加工等，提高产品附加值，开拓更广阔的市场。
2. 木材加工厂：如果农村周边有大量的森林资源，可以考虑建立木材加工厂，加工制作木制家具、木地板等产品。
3. 生态养殖厂：可以考虑在农村建立生态养殖厂，养殖有机农产品、禽畜、特色养殖等，满足市场对安全健康食品的需求。
4. 花卉苗木基地：如果农村环境适宜花卉苗木生长，可以建立花卉苗木基地，并发展花卉种植、花卉销售等相关业务。
5. 农机装备制造厂：农村缺乏高效的农机装备，在农业机械制造方面有一定技术实力的话，可以开办农机装备制造厂，生产农用机械设备。
6. 农村旅游开发：如果农村有特色的自然景观、农家乐等资源，可以考虑开发农村旅游项目，建立农家乐、民宿等，吸引游客观光游览。
以上只是一些常见的项目选择，具体还需根据农村的实际情况和个人兴趣、技能进行选择。在选择项目时，也要考虑市场需求、竞争情况、投资成本和盈利前景等因素。
