粉葛和野葛的区别（粉葛和野葛的区别是什么）

总体而言，粉葛和野葛在科属、外观和用途上存在较大的差异。

粉葛和野葛是两种不同植物的名称，它们有一些区别：

1. 科属不同：粉葛为豆科植物，学名为Pueraria lobata，而野葛则为豆科植物，学名为Dioscorea opposita。

2. 外观特征不同：粉葛是一种蔓生植物，具有倒刺状的茎、三片小叶和藤蔓，花呈细长的紫色或粉红色；而野葛是一种块茎植物，茎上没有倒刺，叶呈心形，花小而黄绿色。

3. 用途不同：粉葛的根部含有丰富的异黄酮类化合物，常被用于中药材和食品添加剂，具有降血糖、降血压等保健功效；野葛的块茎则含有淀粉和多种维生素，常被用作食用植物。

总体而言，粉葛和野葛在科属、外观和用途上存在较大的差异。