苦荞麦茶的禁忌：1.孕妇、哺乳期妇女以及正在服用药物的人群应在咨询医生或专业人士的情况下饮用苦荞麦茶。值得注意的是，饮用苦荞麦茶应适量，过量饮用可能会导致消化不良、胃肠道不适等问题。苦荞麦茶不应替代正餐，应作为健康饮品的一种合理选择。
苦荞麦茶的食用方法：
1. 准备材料：适量的苦荞麦茶、开水。
2. 将苦荞麦茶放入茶杯中。
3. 用开水冲泡苦荞麦茶，一般以80℃-90℃的水温为宜，冲泡时间约为3-5分钟。
4. 可根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁等调味品。
5. 搅拌均匀后即可食用。
苦荞麦茶的禁忌：
1. 孕妇、哺乳期妇女以及正在服用药物的人群应在咨询医生或专业人士的情况下饮用苦荞麦茶。
2. 存在花粉过敏史的人群慎用苦荞麦茶。
3. 肠炎、胃炎、溃疡病等胃肠道疾病患者不宜过量饮用。
4. 个别人可能对苦荞麦茶中的成分过敏，故首次饮用前可先进行小范围试喝，以观察是否有不适反应。
5. 若感觉身体出现不正常的症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应立即停止饮用，并就医诊治。
值得注意的是，饮用苦荞麦茶应适量，过量饮用可能会导致消化不良、胃肠道不适等问题。苦荞麦茶不应替代正餐，应作为健康饮品的一种合理选择。
