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炖汤用什么锅好(煮粥炖汤用什么锅好)

时间:2023-09-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

炖汤和煮粥通常使用厚底的不粘锅、铸铁锅或者砂锅效果较好。这些锅可以均匀地传热,并能长时间保持温度,适合慢慢炖煮汤品或粥类食物。如果使用不锈钢锅,可以在锅底放一块砖石或者加热散热板来减少底部温度过高。

炖汤和煮粥通常使用厚底的不粘锅、铸铁锅或者砂锅效果较好。这些锅可以均匀地传热,并能长时间保持温度,适合慢慢炖煮汤品或粥类食物。如果使用不锈钢锅,可以在锅底放一块砖石或者加热散热板来减少底部温度过高。