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枸杞决明子鱼片汤怎么做 决明子煲鱼头汤的功效

时间:2023-09-22 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 植物知识

总之,决明子煲鱼头汤常食有益身体健康,特别适合于对眼睛疲劳、视力下降等问题有需求的人群。但是需要注意的是,适量食用即可,不可过量食用。

枸杞决明子鱼片汤的做法:

材料:

- 适量枸杞

- 适量决明子

- 适量鱼片

- 适量姜片

- 适量盐

- 适量鸡精

- 适量清水

步骤:

1. 将枸杞和决明子用清水泡发10分钟后,沥干水分备用。

2. 鱼片用清水过一下,捞出沥干备用。

3. 锅中加入足够的水,放入姜片煮沸。

4. 将鱼片放入煮沸的水中焯水,捞出备用。

5. 将姜片从锅中捞出,倒入泡发好的枸杞和决明子,煮开。

6. 加入焯水好的鱼片,继续煮开。

7. 最后加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调节即可。

8. 煮开后再煮几分钟即可关火,享用热腾腾的枸杞决明子鱼片汤。

决明子煲鱼头汤的功效:

1. 补肝明目:决明子有明目作用,能够改善眼睛疲劳、视力模糊等问题,对肝脏也具有一定的保护作用。

2. 增强免疫力:决明子含有维生素C等多种营养物质,可以提高机体的免疫力,预防感冒和其他呼吸道感染。

3. 延缓衰老:决明子中富含的天然抗氧化物质,可以中和体内的自由基,减少细胞老化,对延缓衰老起到一定的作用。

4. 清热凉血:决明子具有清热凉血作用,有助于清除体内的热毒,对于口干、喉咙痛、皮肤痒等症状有一定缓解效果。

5. 改善睡眠:决明子中的芒硝具有镇静安神的作用,可以帮助改善睡眠质量,缓解失眠问题。

总之,决明子煲鱼头汤常食有益身体健康,特别适合于对眼睛疲劳、视力下降等问题有需求的人群。但是需要注意的是,适量食用即可,不可过量食用。