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香葱滑鸡粥(香菇滑鸡粥的做法)

时间:2023-09-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

小贴士:如喜欢辣味,可加入少许辣椒丝。可以根据个人口味调整调料的用量。

材料:

- 鸡腿肉 1块

- 香菇 3朵

- 大米 1杯

- 鸡蛋 1个

- 香葱 适量

- 生姜 适量

- 蒜末 适量

- 香菜 适量

- 食盐 适量

- 酱油 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

做法:

1. 将鸡腿肉切块,用开水烫熟,然后撕成细丝备用。

2. 将香菇泡软,切成丝备用。

3. 将大米淘洗干净,然后放入锅中,加入适量清水,煮成稠糊状。

4. 把鸡蛋打散,加入大米糊中,搅拌均匀煮开。

5. 加入鸡腿丝和香菇丝,继续煮开,煮至米熟,粥变得浓稠。

6. 切成末的生姜和蒜末,用少许油炒香,加入鸡粥中搅拌均匀。

7. 撒入适量的食盐、酱油、鸡精和胡椒粉,调味。

8. 香菜和香葱切末备用。

9. 将煮好的粥装入碗中,撒上香葱和香菜末即可食用。

小贴士: 如喜欢辣味,可加入少许辣椒丝。可以根据个人口味调整调料的用量。