然而，随着疫情得到有效控制，猪肉供应开始逐渐恢复，市场供需状况逐渐平稳，猪价开始回落。近年来，饲料价格上涨、劳动力成本上升等因素导致养殖成本上升，使得养殖户利润减少，猪价下跌。这加剧了市场上的肉类竞争，使得猪肉价格受到冲击。随着市场供需趋于平衡，预计猪价将逐渐止跌回稳。
全国猪价下跌的原因可以归结为以下几点：
1. 疫情影响：2018年底至2019年初，非洲猪瘟疫情在中国蔓延，导致大量猪只死亡。这使得市场供应紧张，猪价一度大幅上涨。然而，随着疫情得到有效控制，猪肉供应开始逐渐恢复，市场供需状况逐渐平稳，猪价开始回落。
2. 养殖成本上升：猪肉生产养殖成本包括饲料、劳动力、疫苗等方面。近年来，饲料价格上涨、劳动力成本上升等因素导致养殖成本上升，使得养殖户利润减少，猪价下跌。
3. 替代品竞争：在猪肉价格高企时，人们开始寻找其他肉类替代品，如牛肉、羊肉等。这加剧了市场上的肉类竞争，使得猪肉价格受到冲击。
4. 产能扩张：为了满足市场需求，一些养殖户开始扩大养殖规模，增加猪肉产量。随着产能的扩大，市场供应逐渐增加，导致猪价下跌。
总的来说，全国猪价下跌是由于多种因素的综合影响，包括疫情影响、养殖成本上升、替代品竞争和产能扩张等。随着市场供需趋于平衡，预计猪价将逐渐止跌回稳。
