腐烂的果实会影响其他新鲜杨梅的保存。冷藏温度一般在2-4摄氏度之间可有效延长杨梅的保鲜期，但是不能超过7天。将杨梅放入糖水中煮沸，直至杨梅呈透明状。最后将糖渍好的杨梅装入干净的瓶子中，并存放在阴凉干燥处。冷冻存放会使杨梅保鲜期延长至数个月。无论使用哪种方法，务必注意杨梅的新鲜程度和保存环境的清洁卫生。
杨梅是一种容易变质的水果，但是通过适当的保存方法，可以延长杨梅的保鲜期。以下是一些推荐的保存方法：
1. 清洗和晾干：将采摘回来的杨梅用清水轻轻洗净，然后用纸巾或软布将其彻底晾干。这可以去除水分，防止杨梅易腐烂。
2. 分拣和去除烂果：将杨梅分类，去除有病斑或腐烂的果实。腐烂的果实会影响其他新鲜杨梅的保存。
3. 冷藏：将干燥、晾干的杨梅放入塑料袋或密封容器中，并放入冰箱的冷藏室。冷藏温度一般在2-4摄氏度之间可有效延长杨梅的保鲜期，但是不能超过7天。
4. 水煮和糖渍：将杨梅加入沸水中煮沸1-2分钟，然后捞出晾干。将杨梅放入糖水中煮沸，直至杨梅呈透明状。最后将糖渍好的杨梅装入干净的瓶子中，并存放在阴凉干燥处。
5. 冷冻：将杨梅洗净晾干，然后放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱的冷冻室中。冷冻温度应该低于零下18摄氏度。冷冻存放会使杨梅保鲜期延长至数个月。
无论使用哪种方法，务必注意杨梅的新鲜程度和保存环境的清洁卫生。
