柏子仁，又称柏子核仁或柏子籽，是从柏树的球果中提取的种子。柏子仁粥是一道营养丰富的粥品，可以滋补身体，缓解咳嗽，润肺止咳。但也需要注意的是，柏子仁具有一定的毒性，使用时应适量，不可过量。
柏子仁，又称柏子核仁或柏子籽，是从柏树的球果中提取的种子。它具有抗菌、抗炎、止咳平喘、清热解毒等功效，被广泛用于中医药领域。
柏子仁粥的做法如下：
材料：
1. 柏子仁：适量
2. 米：适量
3. 水：适量
4. 冰糖：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将柏子仁浸泡在温水中，约15分钟，以去除表面的细菌和杂质。
2. 米洗净后加入适量清水，放入煮锅中。
3. 将柏子仁和洗净的大米一起加入煮锅中，加入适量的水（水的比例根据个人口感决定，一般是1:8或1:10）。
4. 开火煮沸后转小火，慢慢熬煮30-40分钟，直到米熟烂，柏子仁完全融化。
5. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮几分钟，直到冰糖溶解。
6. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让粥的香味更浓郁。
柏子仁粥是一道营养丰富的粥品，可以滋补身体，缓解咳嗽，润肺止咳。但也需要注意的是，柏子仁具有一定的毒性，使用时应适量，不可过量。特别是孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群，最好在医生的指导下使用。
