大闸蟹死了多久不能吃了，吃了会怎样吗？怎么分辨大闸蟹死没死？

大闸蟹死亡后，一般情况下应尽快处理掉，因为蟹体开始腐败后，会产生有害细菌和毒素，对人体健康有害。一般来说，大闸蟹死亡后最好在2小时之内处理，超过这个时间后就不能再食用了。吃了已经死亡的大闸蟹会导致食物中毒。腐败的螃蟹可能会导致胃肠道感染、食物中毒、腹泻、腹痛等症状，严重情况下还可能危及生命。如果怀疑大闸蟹已经死亡，应避免食用，以防食物安全问题。

大闸蟹死亡后，一般情况下应尽快处理掉，因为蟹体开始腐败后，会产生有害细菌和毒素，对人体健康有害。一般来说，大闸蟹死亡后最好在2小时之内处理，超过这个时间后就不能再食用了。

吃了已经死亡的大闸蟹会导致食物中毒。腐败的螃蟹可能会导致胃肠道感染、食物中毒、腹泻、腹痛等症状，严重情况下还可能危及生命。

要分辨大闸蟹是否死亡，可以通过以下几个指标来判断：

1. 观察蟹的活动情况：活蟹在抓起或轻轻刺激时会有反应，死蟹则没有反应。

2. 触摸蟹的壳：活蟹的壳硬，而死蟹的壳会变松。

3. 嗅闻蟹的气味：活蟹无异味，而死蟹通常会有一股腐败的气味。

如果怀疑大闸蟹已经死亡，应避免食用，以防食物安全问题。