尽管核桃有许多益处，但摄入过量可能导致腹泻、胃痛以及体重增加。核桃还含有一些自然产生的化学物质，对某些人可能过敏或引起过敏反应，因此对于有食物过敏的人应避免食用。最好在食用核桃前咨询医生或营养师的建议。
核桃是一种营养丰富的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养物质。核桃的功效与作用包括：
1. 降低心脏病风险：核桃富含Omega-3脂肪酸，这种健康脂肪可以降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
2. 促进脑部健康：核桃中的Omega-3脂肪酸对脑部功能有益，可提高记忆力和认知能力，预防老年痴呆症。
3. 改善消化系统：核桃含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
4. 提供抗氧化作用：核桃含有多种抗氧化物质，可以中和自由基的活性，保护细胞免受氧化损伤。
5. 增强免疫力：核桃富含维生素E和抗氧化物质，可增强免疫系统的功能，提高抵抗力。
尽管核桃有许多益处，但摄入过量可能导致腹泻、胃痛以及体重增加。核桃还含有一些自然产生的化学物质，对某些人可能过敏或引起过敏反应，因此对于有食物过敏的人应避免食用。总之，适量食用核桃可以获得其营养价值，但并非每个人都适合大量摄入。最好在食用核桃前咨询医生或营养师的建议。
