怎么用冰箱保存鲜鲅鱼，鲅鱼可以生吃吗

保存鲜鲅鱼的最佳方式是将其放入冰箱。值得注意的是，尽管鲅鱼可以生吃，但是为了安全起见，建议在食用前进行煮熟或蒸煮处理。这样可以确保彻底杀灭细菌并减少食源性疾病的风险。

保存鲜鲅鱼的最佳方式是将其放入冰箱。以下是具体步骤：

1. 在鱼买回家后，尽快处理鱼肚和鱼内脏，彻底清洗干净。

2. 用厨房纸巾或干净的毛巾擦干鱼表面上的水分。

3. 准备一个干净的塑料袋或密闭容器，足够大以容纳鲅鱼。

4. 把鲅鱼放入袋子或容器里，并将其封闭紧密，以确保防止空气和细菌接触。

5. 将鱼放入冰箱的最冷部分，一般来说是冷藏室的底部货架，以确保温度低而稳定。

6. 在冰箱中保存鲅鱼的最佳温度是0至4摄氏度（32至39华氏度）。

值得注意的是，尽管鲅鱼可以生吃，但是为了安全起见，建议在食用前进行煮熟或蒸煮处理。这样可以确保彻底杀灭细菌并减少食源性疾病的风险。