3.投放捕捞工具：将捕捞工具投放到水中，保持一段时间，待皮皮虾活动到工具内后进行捕捞。
养殖皮皮虾有以下步骤：
1. 筛选种苗：选择健康、活跃的皮皮虾种苗。种苗的大小应适中，避免选择过大或过小的个体。
2. 准备养殖池塘：选择水质清澈、无污染的水源，建立适宜的养殖环境。池塘的深度一般控制在30-50厘米。
3. 饲料投喂：皮皮虾以藻类、浮游生物、有机废料等为食，需要定期投喂合适的饲料，如鱼粉、豆粉、玉米粉等。饲料的投喂量要根据虾的生长情况和养殖密度来确定。
4. 控制水质：保持水质清洁，防止污染。需要控制水温在20-30摄氏度，pH值在7-8之间。
5. 疾病防治：定期观察皮皮虾的生长状况，如有异常情况及时采取治疗措施。常见的疾病有感染性肝胰腺炎、霉菌病等。
6. 育种繁殖：在达到一定的生长期后，需要将雄虾和雌虾进行配对进行繁殖。一般选择体型较大、表现活跃的虾进行。
捕捞皮皮虾的技术如下：
1. 选择合适的捕捞工具：常用的捕捞工具有渔网、捕捞筐等。根据捕捞场所的情况选择合适的工具。
2. 确定捕捞地点：根据皮皮虾的习性和目标数量，选择捕捞地点。可以根据以往的经验或专业人员的指导进行选择。
3. 投放捕捞工具：将捕捞工具投放到水中，保持一段时间，待皮皮虾活动到工具内后进行捕捞。
4. 捕捞控制：根据需要控制捕捞的时间和速度，避免对虾群造成过大的影响。
5. 捕捞后处理：将捕捞到的皮皮虾进行分装、清洁等处理，以便后续使用或销售。
以上就是养殖皮皮虾和捕捞皮皮虾的基本技术，请根据实际情况进行操作。
