红花醪糟是一道传统的汉族甜品，制作方法简单，下面是一种常见的做法：所需材料：-米糠500g-红曲米100g-干红椿花5g-水磨糯米粉200g-冰糖200g-温水适量做法步骤：1.将米糠倒入大碗中，加入适量的温水浸泡3-4小时，使其软化。同时，注意保持环境清洁和卫生。
红花醪糟是一道传统的汉族甜品，制作方法简单，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 米糠 500g
- 红曲米 100g
- 干红椿花 5g
- 水磨糯米粉 200g
- 冰糖 200g
- 温水适量
做法步骤：
1. 将米糠倒入大碗中，加入适量的温水浸泡3-4小时，使其软化。
2. 将红曲米放入锅中，炒热至微黄色，然后将其捣碎成粉末。
3. 将泡软的米糠加入碗中的温水中，用手揉搓几分钟，然后过滤出米糠浆，留下浸泡米糠。
4. 将捣碎的红曲米加入浸泡米糠中，搅拌均匀后，倒入一个干净的大坛中，盖好口。
5. 将坛子放置在温暖通风的地方，发酵3-5天，期间要每天搅拌一次，以防止上面发霉。
6. 发酵完成后，将坛子中的米糠倒掉，只留下坛底的红醪糟，加入一些温水拌匀，过滤出红醪糟。
7. 将过滤出的红醪糟倒入锅中，加入适量的水磨糯米粉，搅拌均匀。
8. 将锅放在火上，用中火加热，同时不停搅拌，熬成稠糊状。
9. 最后加入冰糖，再搅拌均匀，糖溶化后即可关火。
10. 把熬好的红花醪糟倒入碗中，撒上适量的干红椿花，即可食用。
温馨提示：制作红花醪糟的过程比较长，需要耐心等待发酵和熬制的时间。同时，注意保持环境清洁和卫生。
