保存芒果最简单的方法就是将其放入冰箱。这样可以延长芒果的保鲜期。将芒果块放在冷冻袋中，并确保尽可能排除空气。冷冻的芒果可以保存数月。在将芒果切块或切片之前，可以将它们浸泡在柠檬汁中。柠檬汁的酸性可以帮助防止芒果变色和氧化。如果你有很多芒果需要保存，可以将其搅拌成泥状或制作成果酱。果泥或果酱可以保存更长时间，并可以用于制作甜点或冰淇淋等。不过，味道仍然会保持甜美。
要让芒果保存更久并保持甜味，可以使用以下方法：
1. 选择成熟但未过熟的芒果。成熟的芒果有浓郁的香气和稍微给一点手指的压力就会有一些弹性的感觉。
2. 将芒果放在室温下成熟。如果买回来的芒果还未完全成熟，可以将其放在室温下存放数天，直到变软。
3. 放入冰箱。保存芒果最简单的方法就是将其放入冰箱。将芒果放在透明的塑料袋或密封容器中，并确保尽可能排除空气。这样可以延长芒果的保鲜期。
4. 冷冻芒果。如果想要保存更长时间且仍然保持甜味，可以将芒果切成块状，将其放在冰箱的冷冻室中。将芒果块放在冷冻袋中，并确保尽可能排除空气。冷冻的芒果可以保存数月。
5. 使用柠檬汁。在将芒果切块或切片之前，可以将它们浸泡在柠檬汁中。柠檬汁的酸性可以帮助防止芒果变色和氧化。
6. 以果泥或果酱的形式保存。如果你有很多芒果需要保存，可以将其搅拌成泥状或制作成果酱。果泥或果酱可以保存更长时间，并可以用于制作甜点或冰淇淋等。
需要注意的是，芒果在保存过程中可能会失去一些水分，因此保存后的芒果可能会稍微柔软一些。不过，味道仍然会保持甜美。
