糯米鲜藕粥是一道经典的中式甜品,将莲藕汤和糯米粥结合在一起制作而成。材料:-1根藕-150克糯米-适量红枣-适量冰糖步骤:1.将藕去皮,切成小块备用。糯米鲜藕粥口感糯软,香甜可口,藕的清香和糯米的糯软相得益彰。适量的红枣和冰糖可以增加甜味,也可以根据个人口味进行调整。
糯米鲜藕粥是一道经典的中式甜品,将莲藕汤和糯米粥结合在一起制作而成。
材料:
- 1根藕(约500克)
- 150克糯米
- 适量红枣
- 适量冰糖
步骤:
1. 将藕去皮,切成小块备用。
2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
3. 锅中加入适量的水,放入藕块,大火煮沸后撇去浮沫,转为小火煮约30分钟,直到藕变软烂。
4. 将糯米沥水后放入另一个锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转小火煮约15分钟,直到糯米熟透。
5. 将煮熟的糯米放入藕汤中,继续煮约10分钟,直到糯米和藕充分融合。
6. 在最后几分钟,加入适量的冰糖和红枣,搅拌均匀,直到冰糖完全融化。
7. 关火后,等待稍稍冷却后,即可享用。
糯米鲜藕粥口感糯软,香甜可口,藕的清香和糯米的糯软相得益彰。适量的红枣和冰糖可以增加甜味,也可以根据个人口味进行调整。这道甜品既可以作为早餐,也可以作为下午茶点,非常适合秋冬季节食用。