阿胶白皮粥是一道以阿胶和白皮为主要材料制作的粥品,具有补血养颜的功效。下面是一份阿胶白皮粥的做法大全:材料:-糯米100克-阿胶10克-白皮10克-红枣适量-冰糖适量步骤:1.将糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。以上便是阿胶白皮粥的做法大全,希望对您有所帮助。
阿胶白皮粥是一道以阿胶和白皮为主要材料制作的粥品,具有补血养颜的功效。下面是一份阿胶白皮粥的做法大全:
材料:
- 糯米 100克
- 阿胶 10克
- 白皮 10克
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
2. 将阿胶和白皮分别浸泡在温水中,约10分钟至软化。
3. 将浸泡好的阿胶和白皮切割成细小的丝状备用。
4. 准备一个炖盅,将切好的阿胶和白皮放入盅底,再加入红枣。
5. 将沥干的糯米放入炖盅中,加入适量的清水。
6. 将炖盅放入蒸锅中蒸煮,开大火蒸煮30分钟。
7. 在最后5分钟的时候加入适量的冰糖,糖的多少可以根据个人口味调整。
8. 蒸煮完成后,将阿胶白皮粥取出,搅拌均匀,即可食用。
温馨提示:
- 在浸泡阿胶和白皮的时候,可以根据自己的喜好加入适量的红枣或其他干果。
- 根据个人口感,可以灵活调整煮糖水的浓稠度,增加或减少冰糖的用量。
- 阿胶容易凝固,因此在蒸煮时需要经常搅拌,避免糊底或结块。
以上便是阿胶白皮粥的做法大全,希望对您有所帮助。