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阿胶白皮粥做法(阿胶白皮粥做法大全)

时间:2023-10-10 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 植物知识

阿胶白皮粥是一道以阿胶和白皮为主要材料制作的粥品,具有补血养颜的功效。下面是一份阿胶白皮粥的做法大全:材料:-糯米100克-阿胶10克-白皮10克-红枣适量-冰糖适量步骤:1.将糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。以上便是阿胶白皮粥的做法大全,希望对您有所帮助。

阿胶白皮粥是一道以阿胶和白皮为主要材料制作的粥品,具有补血养颜的功效。下面是一份阿胶白皮粥的做法大全:

材料:

- 糯米 100克

- 阿胶 10克

- 白皮 10克

- 红枣 适量

- 冰糖 适量

步骤:

1. 将糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。

2. 将阿胶和白皮分别浸泡在温水中,约10分钟至软化。

3. 将浸泡好的阿胶和白皮切割成细小的丝状备用。

4. 准备一个炖盅,将切好的阿胶和白皮放入盅底,再加入红枣。

5. 将沥干的糯米放入炖盅中,加入适量的清水。

6. 将炖盅放入蒸锅中蒸煮,开大火蒸煮30分钟。

7. 在最后5分钟的时候加入适量的冰糖,糖的多少可以根据个人口味调整。

8. 蒸煮完成后,将阿胶白皮粥取出,搅拌均匀,即可食用。

温馨提示:

- 在浸泡阿胶和白皮的时候,可以根据自己的喜好加入适量的红枣或其他干果。

- 根据个人口感,可以灵活调整煮糖水的浓稠度,增加或减少冰糖的用量。

- 阿胶容易凝固,因此在蒸煮时需要经常搅拌,避免糊底或结块。

以上便是阿胶白皮粥的做法大全,希望对您有所帮助。