白葡萄酒的喝法:1.适宜低温:白葡萄酒通常应以8-12摄氏度的低温饮用,以保持其清爽和口感。
红葡萄酒的喝法:
1. 适合室温:红葡萄酒最好在室温下享用,一般建议将其保存在15-18摄氏度的温度下。
2. 适合使用大杯或葡萄酒杯:使用较大的玻璃杯或葡萄酒杯,以便红葡萄酒能充分展现其香气和口感。
3. 醒酒:对于年轻的红葡萄酒,可以将其倒入一个玻璃瓶中,静置30分钟至1小时,以增强其风味。
4. 品尝:将红葡萄酒倒入杯中,首先闻一闻酒的香气,然后轻搅一下,再闻一闻,喝之前留意其香气和口感。
5. 搭配食物:红葡萄酒通常与红肉、奶酪和浓郁的烹饪风味搭配较好。品尝时可以搭配相应的食物,以增强口感和风味。
白葡萄酒的喝法:
1. 适宜低温:白葡萄酒通常应以8-12摄氏度的低温饮用,以保持其清爽和口感。
2. 使用小杯或杯子:使用较小的玻璃杯或白葡萄酒杯,以集中其香气。
3. 拉开塞子:在打开白葡萄酒之前,先将封口的硬塑胶或金属薄片拔掉。
4. 醒酒:年轻的白葡萄酒通常不需要醒酒,但陈年的白葡萄酒可以放置片刻,以让其风味进一步开发。
5. 品尝:将白葡萄酒倒入杯中,静置片刻,然后轻搅一下,闻一闻酒的香气,最后品尝其口感。
6. 搭配食物:白葡萄酒通常与海鲜、家禽、蔬菜和奶酪等食物搭配较好。根据个人喜好,可以选择适合的佐餐菜肴。