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菠萝包的做法步骤(菠萝包的做法 最正宗的做法窍门)

时间:2023-10-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

菠萝包是一种受欢迎的传统糕点,以下是最正宗的做法步骤:材料:-高筋面粉-干酵母(5克)-糖(30克)-温水-奶粉(10克)-盐(3克)-黄油(50克)-菠萝肉馅料步骤:1.将干酵母和糖加入温水中,搅拌均匀溶解。继续搅拌,直到成为一个光滑的面团。面团应该变得柔软而有弹性。将面团分割成多个小面团,大小根据自己的喜好决定。

菠萝包是一种受欢迎的传统糕点,以下是最正宗的做法步骤:

材料:

- 高筋面粉(300克)

- 干酵母(5克)

- 糖(30克)

- 温水(150毫升)

- 奶粉(10克)

- 盐(3克)

- 黄油(50克)

- 菠萝肉馅料(可以根据自己的口味选择)

步骤:

1. 将干酵母和糖加入温水中,搅拌均匀溶解。静置5分钟,直到酵母起泡。

2. 将高筋面粉、奶粉和盐放入一个大碗中,慢慢倒入酵母溶液,边倒边搅拌。继续搅拌,直到成为一个光滑的面团。

3. 将黄油切成小块,加入面团中,用手揉搓,直到黄油完全融入面团。面团应该变得柔软而有弹性。

4. 将面团放在碗中,用湿布或保鲜膜盖住,让其静置发酵1小时,或直到面团的体积增大一倍。

5. 将发酵好的面团拍破,然后用手揉成一个长条形。将面团分割成多个小面团,大小根据自己的喜好决定。

6. 将菠萝肉馅料放在每个小面团中心,在四周包裹起来,用手揉成圆形。

7. 将包好馅料的小面团放在烤盘上,放置一段时间,再次进行二次发酵,直到体积变大。

8. 预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱,用中火烤15-20分钟,直到表面呈现金黄色并且熟透。

这就是传统菠萝包的最正宗做法了。你可以根据自己的口味选择添加菠萝肉馅料,也可以尝试其他口味的馅料。愿你成功做出美味的菠萝包!