柿子不能和以下食物一起食用,这些食物与柿子相克:1.鲭鱼:柿子中的鞣酸与鲭鱼中的蛋白质结合会生成不易消化的物质,可能引起消化不良和腹泻。除了以上食物,也需要避免与柿子同时食用酒精、茶、咖啡等刺激性饮料,以免刺激胃黏膜,导致不适。
柿子不能和以下食物一起食用,这些食物与柿子相克:
1. 鲭鱼:柿子中的鞣酸与鲭鱼中的蛋白质结合会生成不易消化的物质,可能引起消化不良和腹泻。
2. 虾:柿子中的鞣酸与虾中的维生素B1结合会生成不易吸收的物质,可能引起维生素B1缺乏症状。
3. 胡萝卜:柿子中的维生素C与胡萝卜中的维生素B1相互破坏,降低维生素的吸收。
4. 甲鱼:柿子中的维生素C会破坏甲鱼中的维生素B1,降低维生素的吸收。
5. 猪肉:柿子中的维生素C会破坏猪肉中的维生素B1,降低维生素的吸收。
除了以上食物,也需要避免与柿子同时食用酒精、茶、咖啡等刺激性饮料,以免刺激胃黏膜,导致不适。