山茱萸具有灌木常见的根系，树皮呈紫褐色，叶子互生，卵形至椭圆形，叶边缘有锯齿。山茱萸是一种重要的中药材，被广泛用于中医药中。在中医药中，山茱萸被用于补血、活血、益肝等方面。山茱萸富含维生素C、花青素、鞣质等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效。此外，山茱萸也可食用。山茱萸的果实酸甜可口，具有补气益血、养肝明目的作用。总之，山茱萸是一种具有药用和食用价值的植物，被广泛应用于中医药和食品加工领域。
山茱萸（学名：Cornus officinalis），又称本草崇原、本草新编山茱萸，是山茱萸科山茱萸属的植物。它是一种落叶小乔木，高度可达3至10米。山茱萸具有灌木常见的根系，树皮呈紫褐色，叶子互生，卵形至椭圆形，叶边缘有锯齿。花朵为黄绿色，簇生于枝梢，花期在春季或夏季。果实呈红色，椭圆形，有一颗籽。
山茱萸是一种重要的中药材，被广泛用于中医药中。它的根、树皮和果实都有药用价值。在中医药中，山茱萸被用于补血、活血、益肝等方面。山茱萸富含维生素C、花青素、鞣质等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效。
此外，山茱萸也可食用。它的果实可以制成山茱萸酱、山茱萸蜜饯等食品。山茱萸的果实酸甜可口，具有补气益血、养肝明目的作用。
总之，山茱萸是一种具有药用和食用价值的植物，被广泛应用于中医药和食品加工领域。
