豇豆角炒肉的做法:材料:-豇豆角:适量-瘦肉:适量-蒜末:适量-生姜末:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-糖:适量-食用油:适量步骤:1.豇豆角洗净,去掉两边的头尾,斜切成段。-煮的时间不宜过长,以免过熟失去口感。-可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
豇豆角炒肉的做法:
材料:
- 豇豆角:适量
- 瘦肉:适量
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 豇豆角洗净,去掉两边的头尾,斜切成段。
2. 瘦肉切成薄片,用料酒和盐稍微腌制一下。
3. 热锅凉油,下入蒜末和生姜末炒香。
4. 加入豇豆角翻炒均匀,炒至豇豆角变软。
5. 豇豆角变软后,将腌制好的瘦肉放入锅中炒至变色。
6. 倒入适量生抽,继续炒匀。
7. 加入适量盐和糖,继续翻炒均匀。
8. 最后加入一些水,小火煮一会,使豇豆角和瘦肉更加入味。
9. 翻炒均匀后即可出锅享用。
温馨提示:
- 炒豇豆角要翻炒均匀,保持豇豆角的鲜嫩口感。
- 煮的时间不宜过长,以免过熟失去口感。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。