芝麻花生猪肝山楂粥的材料和做法教程

芝麻花生猪肝山楂粥制作完成，可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜增加甜度。这道粥具有补肝养血、益胃消食的功效，尤其适合体虚、肝气不足的人群食用，但患有肝病或消化系统疾病的患者应在医生指导下食用。

材料：

- 芝麻 20克

- 花生 30克

- 猪肝 100克

- 山楂干 30克

- 大米 100克

- 清水 600毫升

- 冰糖适量

做法：

1. 将芝麻和花生分别炒香，待凉后磨成粉备用。

2. 将猪肝切成薄片，山楂切成小块备用。

3. 将大米淘洗干净，放入砂锅中加入清水，用中小火煮沸。

4. 将煮沸后的大米加入猪肝片煮熟，煮到猪肝片变色即可。

5. 添加山楂块和冰糖，继续煮5-6分钟直到山楂块软烂。

6. 最后加入芝麻粉和花生粉，搅拌均匀即可。

芝麻花生猪肝山楂粥制作完成，可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜增加甜度。这道粥具有补肝养血、益胃消食的功效，尤其适合体虚、肝气不足的人群食用，但患有肝病或消化系统疾病的患者应在医生指导下食用。