锅巴粥是一道由米饭和炒锅巴制作而成的粥品，口感酥脆香浓。下面是锅巴粥的做法：食材：1.米饭2.炒锅巴3.鸡蛋4.鲜虾仁5.香菇6.青葱7.姜丝8.盐9.酱油10.鸡精11.油步骤：1.先将米饭煮熟备用，可以提前煮好剩下的米饭。锅巴粥制作完成，可以根据个人口味加入适量的调料。美味的锅巴粥可以作为早餐，也可以作为一道美食享受。
锅巴粥是一道由米饭和炒锅巴制作而成的粥品，口感酥脆香浓。下面是锅巴粥的做法：
食材：
1. 米饭
2. 炒锅巴
3. 鸡蛋
4. 鲜虾仁
5. 香菇
6. 青葱
7. 姜丝
8. 盐
9. 酱油
10. 鸡精
11. 油
步骤：
1. 先将米饭煮熟备用，可以提前煮好剩下的米饭。
2. 锅中加入适量油，加入鸡蛋炒匀。
3. 加入鲜虾仁、香菇、青葱、姜丝翻炒均匀。
4. 将炒好的蔬菜和虾仁捞出，备用。
5. 在同一个锅中，加入足够的油，放入适量的炒锅巴，小火炒至金黄酥脆。
6. 将煮熟的米饭加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，根据个人口感确定粥的浓稠度。
8. 火大煮沸后，转小火煮约10分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。
9. 加入炒好的蔬菜和虾仁，继续翻炒均匀。
10. 加入适量的盐、酱油、鸡精调味，继续煮约5分钟。
11. 最后撒上葱花点缀即可。
锅巴粥制作完成，可以根据个人口味加入适量的调料。美味的锅巴粥可以作为早餐，也可以作为一道美食享受。
