山楂糕的制作方法 山楂糕的制作方法视频

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以下是制作山楂糕的传统方法：

材料：

- 500克山楂果肉

- 200克糯米粉

- 100克白糖

- 500毫升水

- 适量油

步骤：

1. 将山楂果肉洗净，去籽并切碎。

2. 将切碎的山楂果肉放入锅中，加入适量水，煮沸并搅拌均匀。

3. 将煮熟的山楂果肉倒入绞肉机中，搅拌成泥状。

4. 将山楂果泥过滤，去除固体渣滓，留下山楂果汁备用。

5. 将糯米粉放入碗中，慢慢加入山楂果汁并搅拌均匀，直到形成糊状。

6. 在蒸锅中加入适量的水并烧沸。

7. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用层蒸的方式蒸熟，大约需要20-30分钟。

8. 蒸熟的山楂糕取出，待凉后切成块状。

9. 在热锅中加入适量的油，放入山楂糕块煎至两面金黄即可。

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