雪里蕻的腌制方法：1.雪里蕻的腌制前需要先将其洗净，去除泥沙和杂质。一般情况下，盐的用量是雪里蕻的重量的1-2%。雪里蕻的腌制时间一般在1-2周，期间可适时翻动雪里蕻，以确保其均匀入味。
雪里蕻的腌制方法：
1. 雪里蕻的腌制前需要先将其洗净，去除泥沙和杂质。
2. 将洗净的雪里蕻放入一个干净的容器中，并加入足够的盐巴。一般情况下，盐的用量是雪里蕻的重量的1-2%。
3. 在加入盐巴后，用手轻轻揉搓雪里蕻，以使盐巴均匀地覆盖在每片雪里蕻上。
4. 把盐腌好的雪里蕻放入一个干燥的容器中，再加入适量的醋和糖。
5. 盖上容器盖子，将雪里蕻放入冰箱中进行腌制。雪里蕻的腌制时间一般在1-2周，期间可适时翻动雪里蕻，以确保其均匀入味。
6. 腌制好的雪里蕻可以食用，也可储存备用。
至于储存风干机转不动声音大的问题，可能有以下几个原因：
1. 机器故障：风干机的电机或传动装置出现问题，导致转动困难或发出噪音。这种情况需要联系售后维修。
2. 维护不当：长时间不清洁或保养风干机，灰尘、杂质或润滑剂不足会影响机器的正常运转。建议定期清洁和维护风干机。
3. 负载过重：风干机转动时，负载超过其承受范围，会导致转动困难和噪音增加。需确保负载在机器承受范围内。
4. 安装不稳定：风干机在安装时没有稳固固定，震动会导致噪音。需要重新确保机器安装牢固。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系风干机的生产商或专业维修人员进行检修和维护。
