糙米饭怎么做（糙米饭怎么做才能蒸烂）

要想将糙米饭蒸烂，可以采取以下步骤：1.先将糙米淘洗干净，用清水浸泡30分钟至1小时。这样做可以使米粒充分吸水，更容易蒸烂。在蒸煮过程中不要频繁打开锅盖，以免蒸汽散失。这样糙米饭就可以蒸烂了，可以根据个人口感调整浸泡时间和蒸煮时间。

要想将糙米饭蒸烂，可以采取以下步骤：

1. 先将糙米淘洗干净，用清水浸泡30分钟至1小时。这样做可以使米粒充分吸水，更容易蒸烂。

2. 将浸泡好的糙米放入蒸锅中，加入适量的清水，一般是米与水的比例为1:1.5，即一杯米用一杯半水。

3. 将蒸锅加盖，大火煮开后改为小火，蒸煮30分钟至1小时，具体时间取决于米的品种和个人口感。在蒸煮过程中不要频繁打开锅盖，以免蒸汽散失。

4. 关火后，焖饭5-10分钟，让米粒更加蓬松饱满。

5. 打开锅盖，用铲子轻轻翻动一下糙米饭，使其更加均匀。

这样糙米饭就可以蒸烂了，可以根据个人口感调整浸泡时间和蒸煮时间。另外，可以根据喜好搭配其他食材来增加味道，如蔬菜、肉类或豆类等。