麻辣香辣酱的做法及配方：材料：-辣椒粉50克-花椒粉20克-食用油适量-盐适量-豆瓣酱适量-蒜末适量做法：1.准备一个干净的容器，用开水冲洗干净并晾干备用。
麻辣酱的做法及配方：
材料：
- 干辣椒 50 克
- 花椒粒 20 克
- 生姜 20 克
- 大蒜 5 瓣
- 盐适量
- 食用油适量
- 白芝麻适量
- 酱油适量
- 醋适量（可选）
做法：
1. 将干辣椒和花椒用剪刀剪碎成细末，备用。
2. 生姜、大蒜剁碎备用。
3. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入花椒粒，小火煸炒至香味释放。
4. 加入干辣椒末继续煸炒，直到辣椒呈金黄色。
5. 放入姜蒜末翻炒均匀。
6. 将炒好的辣椒和花椒装入碗中，加入适量的盐和白芝麻，拌匀。
7. 若喜欢酱油味道，可加入适量的酱油拌匀。
8. 最后，如果喜欢酸味，可以加入少许醋调节味道，拌匀即可。
麻辣香辣酱的做法及配方：
材料：
- 辣椒粉 50 克
- 花椒粉 20 克
- 食用油适量
- 盐适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜末适量
做法：
1. 准备一个干净的容器，用开水冲洗干净并晾干备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入花椒粉炒香。
3. 加入辣椒粉继续翻炒，炒出辣椒香味。
4. 将炒好的辣椒粉和花椒粉倒入准备好的容器中。
5. 加入适量的盐和豆瓣酱，用勺子搅拌均匀。
6. 最后，撒上适量的蒜末，搅拌均匀即可。
注意：麻辣香辣酱的辣椒粉和花椒粉可以根据个人口味调整，同时也可根据个人喜好加入其他调味料。
