选择一个干燥、通风良好的地方，将柠檬放在一个碗或浅盘上，并用塑料薄膜覆盖。将柠檬放入塑料袋中，然后放入冰箱的蔬菜/水果保鲜室或冷藏室。注意，不要将柠檬放在冷冻室中，因为极低的温度会使其变质。合理保存的新鲜柠檬可以在冰箱中保持一到两周的新鲜度。将其放入冷冻室冷冻，等到需要时可以取出使用。冷冻的柠檬汁可以使用数月。同时，及时使用已经开裂或变质的柠檬。
要保存新鲜柠檬，可以按照以下方法正确保存：
1. 存放在常温环境下：如果你计划在短时间内使用新鲜柠檬（2-3天内），可以将其放置在室温环境下。选择一个干燥、通风良好的地方，将柠檬放在一个碗或浅盘上，并用塑料薄膜覆盖。这样可以保持新鲜柠檬的质感和味道。
2. 放入冰箱冷藏：如果你不打算在几天内使用新鲜柠檬，可以将它放入冰箱中。将柠檬放入塑料袋中，然后放入冰箱的蔬菜/水果保鲜室或冷藏室。注意，不要将柠檬放在冷冻室中，因为极低的温度会使其变质。合理保存的新鲜柠檬可以在冰箱中保持一到两周的新鲜度。
3. 冷冻新鲜柠檬汁：如果你有大量的柠檬，可以考虑将它们挤汁并冷冻储存。首先将柠檬剥皮，挤出汁液，然后将柠檬汁倒入结实的冰格或冷冻盒中。将其放入冷冻室冷冻，等到需要时可以取出使用。冷冻的柠檬汁可以使用数月。
无论哪种保存方法，都要确保柠檬在保存之前是新鲜的。选购柠檬时，要选择表皮鲜亮、无坏斑或变软的柠檬，它们更适合保存。同时，及时使用已经开裂或变质的柠檬。
