茶叶词
当前位置: 首页 植物知识

香辣草鱼的家常做法(香辣草鱼的家常做法大全)

时间:2023-10-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

香辣草鱼的家常做法大全就介绍到这里了,希望对你有帮助!

香辣草鱼是一道色香味俱佳的家常菜肴,下面是一种家常做法的详细步骤:

材料:

- 草鱼一条(约500克)

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒适量

- 青红椒各适量

- 香菜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 香油适量

步骤:

1. 鱼处理:将草鱼洗净,切成约2-3厘米长的段,用料酒、生抽、盐腌制15分钟。

2. 葱姜蒜处理:将葱姜蒜分别切末备用。

3. 辣椒处理:将干辣椒剪成小段,青红椒切成斜片备用。

4. 炒鱼:锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜末炒香,再加入腌制好的鱼段翻炒至变色。

5. 加入调味料:加入适量的盐、糖,继续翻炒。

6. 加入辣椒:加入干辣椒段炒香。

7. 加入青红椒:加入青红椒片炒匀。

8. 收汁:加入适量的水,烧开后转小火收汁,至汤汁浓稠即可。

9. 出锅:最后撒上香菜,滴入适量香油翻炒均匀即可。

香辣草鱼的家常做法大全就介绍到这里了,希望对你有帮助!