蚝干花生萝卜粥 花生和蚝豉干煲粥

蚝干花生萝卜粥是一道以花生和蚝豉干为主要配料的营养美食。这道蚝干花生萝卜粥香气浓郁，萝卜的清甜和蚝豉的鲜香相互融合，花生的脆嫩口感为整体增加了层次感，是一道营养丰富的家常粥品。

蚝干花生萝卜粥是一道以花生和蚝豉干为主要配料的营养美食。它有着鲜美的味道和丰富的口感，适合作为早餐或下午茶，尤其适合寒冷天气里暖身食用。

食材：

- 大米 1/2 杯

- 干蚝豉 10 克

- 金针菇 50 克

- 萝卜 1 根

- 花生 30 克

- 枸杞 适量

- 适量清水

- 盐 适量

步骤：

1. 将大米浸泡半小时。

2. 干蚝豉用清水浸泡15分钟，然后沥干备用。

3. 干金针菇用温水泡软备用。

4. 萝卜去皮，切成小块备用。

5. 花生用清水洗净备用。

6. 锅中倒入适量清水，加入大米，用大火煮沸后改小火煮25分钟至稠糊状。

7. 加入蚝豉、金针菇、萝卜、花生和枸杞，继续煮10分钟。

8. 最后加入适量盐调味，煮至煲粥容易上饭即可。

这道蚝干花生萝卜粥香气浓郁，萝卜的清甜和蚝豉的鲜香相互融合，花生的脆嫩口感为整体增加了层次感，是一道营养丰富的家常粥品。