花生芝麻粥是一道古老传统的养生粥品，富含蛋白质、脂肪和维生素，具有补肾益精、益气养血的功效。-花生过敏或消化不良的人慎用，如果有特殊健康问题，请咨询医生建议。
花生芝麻粥是一道古老传统的养生粥品，富含蛋白质、脂肪和维生素，具有补肾益精、益气养血的功效。以下是制作花生芝麻粥的步骤：
材料：
- 花生：100克
- 芝麻：50克
- 大米：100克
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将花生清洗干净，用开水烫过，去掉外皮，备用。
2. 将芝麻放入平底锅中，用慢火炒香，炒至金黄色，取出备用。
3. 将大米洗净，加入锅中，加入适量清水，用中小火煮开。
4. 将煮沸后的大米转为小火，煮至大米熟软时，加入花生和芝麻，继续煮约10-15分钟，期间不停搅拌，以防粘锅。
5. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至糖融化后即可出锅。
6. 把煮好的花生芝麻粥盛入碗中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等其他配料，搅拌均匀后即可食用。
注意事项：
- 煮花生芝麻粥时要经常搅拌，以免粥粘锅或糊底。
- 煮好的花生芝麻粥可以根据个人口味加入适量的调味料，如蜂蜜、红枣等，提升口感和营养价值。
- 花生过敏或消化不良的人慎用，如果有特殊健康问题，请咨询医生建议。
