黑芝麻粥的材料和做法步骤 黑芝麻粥怎么做

材料:-黑芝麻50克-糯米100克-水800ml-冰糖适量做法步骤:1.将黑芝麻放入平底锅中干煎至香味四溢，稍微变色。注意翻煎时要不停搅拌，以免烤焦。待煎熟后，糊就不会起烟了。可以加入其他坚果或者水果作为装饰品，增加口感和美感。

材料:

- 黑芝麻 50 克

- 糯米 100 克

- 水 800 ml

- 冰糖 适量

做法步骤:

1. 将黑芝麻放入平底锅中干煎至香味四溢，稍微变色。注意翻煎时要不停搅拌，以免烤焦。待煎熟后，糊就不会起烟了。

2. 将煎好的芝麻放入砂锅或者电饭煲内，添加适量清水浸泡30分钟，然后用搅拌机或者研磨机将芝麻研磨成芝麻糊。

3. 将糯米洗净浸泡30分钟，然后和煮芝麻糊的水一同放入砂锅或者电饭煲中。

4. 煮开后转小火煮熟，搅拌至粥状。如果用电饭煲煮，可以选择粥煮模式。

5. 最后加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化。

6. 关火，盖上锅盖焖煮5分钟，让粥更加浓稠。

现在，你的黑芝麻粥就做好了！可以加入其他坚果或者水果作为装饰品，增加口感和美感。