要做出美味的粘豆包,你可以按照以下步骤进行:材料:-粘米粉200克-红豆沙馅料200克-糖50克-白芝麻适量-植物油适量-水适量步骤:1.将粘米粉倒入一个大碗中。这样制作出来的粘豆包外层酥脆,里面软糯甜美。
要做出美味的粘豆包,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 粘米粉 200克
- 红豆沙馅料 200克
- 糖 50克
- 白芝麻适量
- 植物油适量
- 水适量
步骤:
1. 将粘米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入水,边加水边搅拌,直到形成面糊状,保持稍微稠一些的 consistency。
3. 将粘米面糊倒入蒸锅中蒸熟,大约需要15-20分钟。待冷却。
4. 将蒸熟的米糊切成均匀大小的小块,每块都要足够厚,以便包裹红豆馅。
5. 将适量的红豆沙馅料放入米糊块的中央,并轻轻捏合四周将馅料封住。
6. 将包好的粘豆包在白芝麻中轻轻沾一遍,使其表面均匀地粘上芝麻。
7. 在平底锅中加热适量的植物油,待油热后,将粘豆包放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
8. 最后,撒上少量糖,继续煎一会儿直到糖溶化,形成一层焦糖外层。
9. 稍微冷却后即可食用。
这样制作出来的粘豆包外层酥脆,里面软糯甜美。喜欢甜食的话,可以在步骤8中再撒上更多的糖,以增加甜度。