香菇玉米面贴饼子的做法如下:材料:-香菇:150克-玉米面:300克-温水:适量-食盐:适量-葱:适量-料酒:适量-酱油:适量-胡椒粉:适量-花生油:适量步骤:1.香菇洗净,切成细丝。这样,一道香菇玉米面贴饼子就做好了,可以享用了。
香菇玉米面贴饼子的做法如下:
材料:
- 香菇:150克
- 玉米面:300克
- 温水:适量
- 食盐:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 胡椒粉:适量
- 花生油:适量
步骤:
1. 香菇洗净,切成细丝。葱切成末备用。
2. 将玉米面放入一个大碗中,加入适量的温水搅拌成团。注意水的量要适中,以便面粉能够充分吸收并形成面团。
3. 将面团揉至光滑,盖上湿布醒发15分钟。
4. 在面团醒发的过程中,将香菇丝用少许盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制一下。
5. 将醒发好的面团分割成小面团,擀成薄饼。
6. 在擀好的薄饼上均匀铺上腌制好的香菇丝。
7. 热锅烧热,加入适量的花生油,将饼子放入锅中煎至两面金黄。
8. 煎好的饼子一边翻一下,使饼子酥脆。
9. 出锅前,撒上葱末即可。
这样,一道香菇玉米面贴饼子就做好了,可以享用了。