香椿叶子可以作为菜肴中的配料，炒菜、做馄饨等。
香椿种子的种植方法如下：
1. 洗净香椿种子，去除残留物。
2. 选用适宜的土壤，香椿喜欢肥沃、透气性好的土壤。可以在花盆中种植或者选择合适的地块。
3. 将种子均匀地撒在土壤表面，用薄土轻轻盖住种子，保持湿润。
4. 在室内或温暖的地方放置种子，保持适宜的温度和湿度。种子的萌发一般需要15-20天。
5. 等待幼苗出土后，保持适度的光照和适宜的温度（15-26℃）。
6. 定期浇水并保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致幼苗腐烂。
7. 幼苗生长到5-6片叶子时，可以进行移栽，苗木之间的间距应保持适当。
8. 继续给予光照和水分，并施予适当的肥料。
关于香椿种子的用途，一般有以下几个方面：
1. 食用：香椿叶子富含维生素C和维生素A，有助于保护视力、增强免疫力等。香椿叶子可以作为菜肴中的配料，炒菜、做馄饨等。
2. 药用：香椿叶子也有一定的药用价值，可以用于治疗感冒、咳嗽、头痛等症状。
3. 造林：香椿也可以作为一种观赏植物，种植在庭院、公园等地方，美化环境。
4. 提取油：香椿种子中含有丰富的油脂，可以提取香椿油，用于烹饪和美容等领域。
