经济的发展对消费需求具有重要影响，当经济增速放缓时，消费者的购买能力可能会受到影响，导致终端猪肉消费量下降。其次，2012年我国居民收入增长放缓。据数据显示，2012年猪肉价格呈现上涨趋势，秋季时价格更是达到了较高水平。由于价格上涨，一些消费者可能对猪肉的购买产生了抵触情绪，从而导致终端猪肉消费量下降。
2012年，我国终端猪肉消费需求呈现下降的趋势。终端消费需求是指最终消费者直接购买和消费的猪肉量。据统计数据显示，尽管猪肉一直是中国人主要的肉类消费品种之一，但在2012年，由于多种因素的影响，终端猪肉消费量出现了下降的趋势。
首先，2012年我国经济增速放缓。经济的发展对消费需求具有重要影响，当经济增速放缓时，消费者的购买能力可能会受到影响，导致终端猪肉消费量下降。
其次，2012年我国居民收入增长放缓。收入水平直接影响人们的消费能力和消费意愿，当居民收入增速放缓时，终端猪肉消费需求也会跟着下降。
此外，2012年猪肉价格较高。据数据显示，2012年猪肉价格呈现上涨趋势，秋季时价格更是达到了较高水平。由于价格上涨，一些消费者可能对猪肉的购买产生了抵触情绪，从而导致终端猪肉消费量下降。
综上所述，2012年我国终端猪肉消费需求呈现下降的趋势，这与经济增速放缓、居民收入增长放缓以及猪肉价格上涨等因素有关。
