巴旦木和杏仁的区别 巴旦木和杏仁的区别营养

内部坚果的颜色也有所不同，巴旦木呈乳白色，杏仁呈淡黄色。巴旦木富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B和E以及矿物质，如镁、铁和锌。需要注意的是，巴旦木和杏仁都是高能量的食物，虽然它们富含营养，但摄入过多可能会导致热量过剩。

巴旦木和杏仁是常见的坚果之一，它们有一些区别：

1. 来源：巴旦木是榛子科巴旦木属植物的果实，而杏仁是杏科杏树的果实。

2. 外观：巴旦木的外壳较薄，呈棕色，形状稍微扁平；杏仁的外壳较硬，呈绿色，形状略呈椭圆形。内部坚果的颜色也有所不同，巴旦木呈乳白色，杏仁呈淡黄色。

3. 味道：巴旦木的味道较为浓郁，有一种特殊的坚果香气；杏仁的味道比较温和，有一种淡淡的甜味。

4. 营养成分：巴旦木和杏仁在营养成分上略有不同。巴旦木富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B和E以及矿物质，如镁、铁和锌。而杏仁含有丰富的蛋白质、纤维、维生素E和B族维生素，还含有钙、铁、锰等矿物质。

需要注意的是，巴旦木和杏仁都是高能量的食物，虽然它们富含营养，但摄入过多可能会导致热量过剩。所以在食用时要适量控制。